8月18日 消息：今天，在柳州x李子柒的发布会上，李子柒表示将在柳州投资建厂，并持续深入推进螺蛳粉口味研发、品质溯源、原料品控、助农扶贫等事项。据悉，此举将推动螺蛳粉产业规范化，为相关就业岗位的增加带来有利影响。

近年来，柳州螺蛳粉成为备受追捧的小吃。数据显示， 2020 年上半年柳州螺蛳粉卖出近 50 亿元，今年1- 6 月出口总值也达到去年全年的 8 倍。

据此前央视新闻报道，疫情期间，柳州螺蛳粉需求“井喷”，先后 10 多次登上微博热搜，全网催货、销量暴涨，日产销量已从疫情前的约 150 万袋飙升至 300 万袋。疫情期间，人民日报新媒体与李子柒联名款螺蛳粉更是引起网友抢购。

李子柒在发布会上表示，柳州螺蛳粉不仅是地方非遗美食，也是无数人民的希望与盼头，更是扶贫助农事业的重要载体。李子柒品牌将继续坚守初心，传承与发扬传统美食，深耕螺蛳粉产业，让更多人感受到中国柳州螺蛳粉的魅力。