php利用header来设置编码的方法：在脚本头部添加代码【header("content-type:text/html; charset=xxx")】即可。如果要设置utf-8编码，则charset属性的值应为utf-8。

header() 函数向客户端发送原始的 HTTP 报头。

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示例：

header("content-type:text/html; charset=xxx");

实现代码：

php页面为utf编码

header("Content-type: text/html; charset=utf-8");

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php页面为gbk编码

header("Content-type: text/html; charset=gb2312");

php页面为big5编码

header("Content-type: text/html; charset=big5");